第２回　暮らしの寺子屋塾

２月も残すところ
明日のみとなりました。
今朝は久しぶりの雪道にひやひやしながらの通勤。
今日はお休みという方は朝から
除雪作業で一汗かかれた方も多いのではないでしょうか。

さて今日は
「第２回　暮らしの寺子屋塾」を
開催いたしました。
“春色の食材を使ったお弁当づくり”ということで、色鮮やかな野菜をふんだんに使って６品ご紹介いただきました。
中でも気になる野菜「紅芯大根」は、小ぶりな丸みを帯びた青首大根ですが中身は鮮やかな紅色の大根。酢に漬けると真っ赤になるという不思議な大根をいただきました。
生食向きの大根ということで水分は少なめで、しっかりした食感でした。ぜひサラダでお召し上がり下さい。

大根の話ばかりになってしましたが･･･
皆さん真剣に、けれどわいわいと楽しいひとときとなりました。
暮らしにまつわるあれこれ、今回も貴重な情報をいただきました。
「暮らし方」って人それぞれですが、「そういう暮らし方もあるのか！」
という発見が会話の中からこぼれて、今日は仕事にも関わらすラッキーをたくさんいただきました。
足元悪い中ご参加いただきました皆様ありがとうございました。

次回は内容を変えて開催の予定です。
4月下旬ごろかな・・・またその頃ご案内します。
それではまた。

岩手の木を使った家づくり　
ゆい工房　今松