もっふる

～もっふる～

新年明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。

皆様、お正月はどう過ごされましたか。？

私は、毎年必ず帰っていた実家(遠野なんですが)には帰らず、
今年は初めて、自分の家族のみで新年を迎えてみました。

ちょっとした自立心のつもりで始まった...このお正月...。

新年早々、その自立心が挫折してしまうところでした...。
食材費は思っていた以上に掛かるし、その料理の仕方も不安が。
まして、元旦に「もち」を焼こうとしたなら、我が家にはもち焼きの
網が無い！！

しかたなくオーブントースターで焼いてみたものの、もうその時点で雰囲気は半減です...。

しぶしぶ、余った餅で何か作れないかと、インターネットで検索。
そうしたなら、この「もッフル」！(もち+ワッフル)がでできました。

ワッフルメーカーにお餅をのせるだけ。

食べてみると...　
周囲はさっくり、中はふんわり、少しモチっとした感触。
普通のお餅のようにビヨーンと伸びたりはしないけれど、
その分、スナックの様でとても食べやすい、新食感の物でした。
最終的には、お正月料理とかけ離れてしまいましたけれども。

このお正月...　あらためて実家の両親の正月料理の有り難さ
を感謝する日々でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　工務課　佐々木