宮崎県　綾町訪問記その１

2013/07/03(水) 未分類
 宮崎県の中でも綾町は全国的にも注目されている特別な意味のある町です。

ウィキペディアによると「有機農業の町」、「照葉樹林都市」などをスローガンとする町おこしの成功例。

自然の中での人間らしい生活を求める全国各地からの移住者が後を絶たない。「日本で最も美しい村連合」の一つ。と紹介されています。

最初に訪問したのが、「綾わくわくファーム」さんです。

テーマはずばり、「スローフード」ですね。
その土地で育った野菜を、自然な季節感の中で、じっくり手をかけて食を楽しむ。

スローフードはファーストフードのまったく逆の概念なんですね。

観光客でいつもにぎわっている綾わくわくファームはいつも予約でいっぱいなようです。

地元の食材のトマトとカレーがとっても美味。木質感あふれる空間もやすらぎをかんじますね。

綾を訪れたら必ず体験したい食育文化ですね。